该交易发生在Ouabache控股, LLC(买方)和PMG Acquisitions(卖方)之间。. 由于这次交易, 厨房17, 素食披萨店和餐厅, 以及姊妹公司Smiley Face Media, 一家数字媒体和营销公司, 会把业务转移到先驱报的老大楼吗. 珍妮和劳里两姐妹, 山地人之人, 拥有自己的厨房17和笑脸媒体, 分别.[1] 厨房17最初是芝加哥地区的一家素食餐厅，但在疫情期间转型为一家冷冻披萨电商企业. 在芝加哥拥挤不堪, 珍妮决定是时候升级了, 在空间和视觉上, 先驱报的大楼是最合适的. 布鲁克骏马, 新2网址公司代理, 反映,, “这是一处非常独特的房产，需要一位非常特别的买家,“珍妮和罗瑞就是这样的人.
姐妹们对大楼的每一寸地方都有规划, 从地下室种蘑菇到“新闻编辑室”餐厅. 该建筑将为电子商务服务提供一个厨房, 厨房17总部, Smiley Face Media(提供市场营销, content, 厨房17)包装设计, 口粮和种子, 他们的野生蘑菇和食品业务为企业提供原料，并激励当地种植者.
这对姐妹, 起源于亨廷顿地区, 知道曾经的繁华, 繁荣的城市, 并希望帮助它再次达到那样的地位. 亨廷顿的第一家植物餐厅[2] 将有一个可以上网和无限咖啡的共享空间，名为“新闻编辑室”。. 进一步的社区倡议包括学校午餐计划, 餐为医院, 养老院, 以及辅助护理设施. 他们计划到2024年创造64个工作岗位，这给了他们慷慨的税收抵免, 条件是雇佣印第安人.
厨房17 isn’t just a great community partner; they make amazing food, from scratch! 在美国排名第二的素食餐厅和美国排名第二的最佳素食披萨店, 他们以可持续的方式生产高质量的产品, 环保的方式.
看看这个很棒的 video 详细介绍他们的空间计划，或访问他们的 网站 并尝试他们的神奇产品，即使是非素食者布鲁克骏马，也“非常非常好”!”
